Gästebuch

Gästebuch

Ich freue mich auf jeden Kommentar oder Eintrag ins Gästebuch. Bitte nehmt euch die Zeit!!





05.02.09

Give Away, "frostige Schönheiten" und Schmankerl der Woche



Bei Heidi gibt es zum 1. Blog-Geburtstag einen Give Away. Obige 3 Kochbücher für süße "Versuchungen" gibts zu gewinnen.
*******************************************************************************
Nachdem es solange kein Schmankerl der Woche gab, gibt es heute schon wieder eines: Ein tolles "Schlampermäppchen" als Hase, denn wir gehen ja auf Ostern zu!
******************************************************************************
Und dann möchte ich heute "frostige Schönheiten" als Fotos der Woche einstellen. Ich habe heute morgen einen kleinen Winterspaziergang gemacht um sie ganz frisch für euch einzufangen!
Seht nur mal hin wieviel Last die kleinen Ästchen tragen!
Da sehen grüne Plätter wie mit Puderzucker bestäubt aus! Würden wir als Hausfrauen as so gleichmäßig hinkriegen??
Und verwelkte Blüten - Überbleibsel vom letzten Sommer - sehen sie nicht : Neu und interessant aus??
Ich finde die ganzen Sträucher sehen nicht mehr nur "nackt" ohne ihre Blätter aus, sondern der ganze Charakter der Äste schaut viel besser hervor!
Ist es vielleicht auch in unserem Wesen so, daß erst wenn wir "nackt" sind, und ich meine das jetzt nicht im zweideutigen Sinn als ausgezogen, sondern als offen und ehrlich, ohne unsere sogenannten "Schutzmechanismen" , auch unser Charakter viel besser hervortritt?
Bei diesem Weidekätzchenbaum sieht man im Sommer selten die vielen Windungen die die Äste zurücklegen, erst im Winter treten die ganzen "Ver-Wicklungen" deutlich hervor!
So stelle ich es mir z.B. vor, daß man erst im Nachhinein, ja vielleicht auch erst am Ende des Lebens bzw. im Himmel erkennt, wozu die ganzen "Verwicklungen unseres Lebens" da waren. Warum manches so lief und nicht anders! So komme ich immer ins Nachdenke wenn ich mit meiner Kamera unterwegs bin.
Selbst die kahlen Stämme haben heute eine Schönheit angezogen. Es ist sehr kalt, ich kann kaum noch den Auslöser bedienen und es wird Zeit wieder die warme Stube aufzusuchen, aber ich bin froh diesen Spaziergang gemacht zu haben!
Immer wieder entdecke ich Dinge die aufgenommen werden wollen! Sehe ich schöne Motive und kommen mir Vergleiche mit meinem Leben in den Sinn..
Wie dieser Baum, im Moment steht er fast ein wenig in Dunst. Nicht alles ist klar zu sehen. Schade finde ich daß heute der Himmel nicht strahlend blau ist! Das wären schönere Aufnahmen gewesen. Aber kenne ich es nicht auch, das manches unklar ist und ich oft nicht weiß wie es weiter geht? Und auf einmal geht es weiter!
Die Natur ruht im Winter, schöpft Kraft für den Neubeginn! Vielleicht sollte ich auch mehr ruhen und Kraft schöpfen. Früher lebten die Menschen mehr im Einklang mit der Natur.
Nächsten Dienstag fahre ich zur Reha. Vielleicht ist das die Zeit für mich, zu ruhen und Kraft zu schöpfen. Bis jetzt habe ich mich nicht auf die Reha gefreut. Ich sage immer: "Ich bin kein Wintermensch, was soll ich an der Ostsee im Winter?" Langsam beginnt die Freude auf die Ruhe und das Abschalten.
Aber auf jeden Fall werde ich meine Kamera mitnehmen. Mal sehen ob es eine fruchtbare Zeit wird, oder ob es eine "kahle Zeit" bleibt.
Nun, soviel zu meinem heutigen Spaziergang!

01.02.09

Give Away und Rezept ausprobiert

Bei Melanie gibt es eine Verlosung zum 100. Post! Es gibt mehrere schöne Preise zu gewinnen. Auch der Blog ist sehenswert!

**********************************************************************************

Bei Maya made gibt es ebenso einen Give Away. Sie verschenkt etwas Lebendiges. Wer wissen will was, sollte mal hinschauen!

************************************************************************************

Auch bei Christine gibt es einen Give Away. Sie trennt sich zu Ihrem Geburtstag von einigen Projekten.

**********************************************************************************

Diese Woche hatte mein Mann Spätschicht, da er sonst in der Firma ißt, gab mir das Gelegenheit ein neues Rezept auszuprobieren und es hat uns ganz gut geschmeckt! Vielleicht möchte es ja noch jemand ausprobieren?

Zwiebelkuchen



Teig:


250g Mehl
150g Butter
½ Teel. Salz
3-4 Eßl. Wasser
Zubereitung:
Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und mit dem Handmixer oder der Küchenmaschine solange verkneten bis ein schöner glatter Teig entstanden ist. ( ca. 10 Min.) Teig ca. 1 Std. kühl stellen.

300g. durchwachsener Speck, klein schneiden + in Butter auslassen.




Ca. 1,5kg Zwiebeln in Ringe oder kleine Würfelschneiden und im ausgelassenen Speck glasig dünsten.




Salz, Paprikapulver zugeben, abschmecken + Abkühlen lassen.



3 Eier
1 Becher saure Sahne – beides zur Zwiebelmasse geben und gut verrühren.




Den Teig ausrolen und in eine gefettete, große flache Tortenform geben + am Rand den Teig hochziehen. Die Zwiebelmase darauf verteilen.




Backen: E Herd 210-230Grad Celsius Gasherd Stufe 4 H-Herd 180-210GradCelsius

Ca. 35 – 45 min backen.

Guten Appetit

Tipp: Wenn ich morgens wenig Zeit habe, dünste ich die Zwiebeln bereits abends und lasse sie über Nacht stehen. Den Teig mache ich morgends,drücke ihn aber flach, lege ihn in einer Klarsichtfolie dann je nach Zeit 20 -30 min. in den Tiefkühler und erspare mir dadurch Zeit.